Nuestros sueños en la báscula de la vida.

Las vacaciones de un grupo de turistas en la isla mediterránea de Djerba se ven alteradas por un crimen de trasfondo homosexual, que los obliga a prolongar su estancia mientras se desarrollan las pesquisas policiales. La búsqueda de una verdad tan simple como huidiza, presentada con un certero y original uso del salto temporal y los diferentes registros narrativos (relato en tercera persona, epistolario, diario íntimo, transcripción de interrogatorios, recetas de cocina, citas...), pone en juego la vida privada de los personajes bajo una luz imprevista: la bella Myriam, que lucha inútilmente contra su bulimia; David, un famoso fotógrafo neoyorquino incapaz de decir una sola verdad; el anciano médico Blasi, atormentado por el suicidio de su mujer y por una traición suya; dos ambiguos gemelos, hijos de una tendera chismosa, y, finalmente, el asesinado profesor Fabre, fascinado por los adolescentes. En esta atmósfera se revelan los sentimientos y los malentendidos que unen a los turistas, y aparecen en escena sus pudores, miedos y engaños. Entretanto, el arte de perder peso, que obsesiona a Myriam, se va confirmando como metáfora de la vida en su flujo hacia la muerte, sin que los intentos, por parte de los personajes, de contener ese flujo por medio del amor, la amistad o la simple comunicación sirvan más que para constatar la insostenible fragilidad del ser humano.

«Quizás, Buñuel habría querido escribir una narración como esta», . (A. Bevilacqua, Grazia).

«En esta científica e hiperrealista escritura del cuerpo, que se convierte en emblema moral, Fortunato logra una segura y lúcida madurez», . (M. Onofri, Diario)

«El arte de perder peso presenta la fisionomía de la novela negra, pero lo que interesa al autor es más bien consignar un retículo de destinos tangencialmente ligados. Fascinante», . (B. Ventavoli, La Stampa)

«Una novela insólita cuyo tono de base consiente hablar de buena literatura», . (G. Bonura, Il Giorno).